21 mai 2010
Je déménage !
Je déménage par ici : http://presqumaman.canalblog.com
16 janvier 2010
Résolution 7 - Prendre du temps pour moi
Entre l'école, mon rôle de belle-maman, mon statut d'amoureuse et mes devoirs ménagers (!), il ne me reste souvent que bien peu de temps. Malheureusement, souvent exténuée, je ne profite pas de ces quelques minutes de temps libre, faute d'idées. Alors une petite liste d'idées pour commencer l'année !
Idées pour prendre du temps pour moi
Prendre un bain chaud
Dévorer mon Coup de pouce avec un bon café à la main
Appeler une amie
Dessiner des plans d'aménagement pour mon futur chez-moi - Quelle détente !
Me faire dorloter au spa : Facial, massage, manicure...
Cuisiner des plats que MOI j'aime
Bloody Ceasar devant la télé ? Verre de vin ? Pourquoi pas !
Aller au gym, marcher dehors
Aller magasiner
Regarder des émissions en rafales sur Canal Vie
Lire un livre, le journal
15 janvier 2010
Résolution 6 - Continuer notre Livre de recettes
Cette résolution est déjà bien entamée, car depuis le début de 2010, je popote beaucoup ! Il faut dire que je suis encore en congé à l'école et que j'ai tout plein de temps pour me mettre aux chaudrons, pour le plus grand plaisir de mon homme et de ma cocotte.
Recettes déjà publiées
- Escalopes de veau à l'italienne
- Pouding au chocolat Forêt noire
- Fettucine aux crevettes, sauce crème et vin
- Poulet aux canneberges
- Crème et pommes en ragoût de porc
- Goulash au boeuf, sauce barbecue
Recette #7 - Poitrines de poulet poêlées, sauce à la crème et à l'estragon
Source : Coup de pouce
Ingrédients (pour 6 portions) :
Préparation :
1. Saler et poivrer les poitrines de poulet. Dans un grand poêlon, chauffer la moitié du beurre et de l'huile à feu moyen-vif. Ajouter 3 poitrines de poulet et cuire pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur un côté. Retourner les poitrines de poulet et cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées de l'autre côté. Mettre les poitrines de poulet côte à côte dans un plat allant au four. Cuire le reste du poulet de la même manière (au besoin, ajouter le reste du beurre et de l'huile dans le poêlon). Mettre le plat au four préchauffé à 350°F (180°C) et cuire pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur.
2. Entre-temps, dégraisser le poêlon. Ajouter les échalotes et cuire à feu moyen, en brassant, pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles aient ramolli. Verser le vermouth en raclant le fond du poêlon pour en détacher les particules. Cuire pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit presque entièrement évaporé. Ajouter le jus de pomme et laisser réduire de 3 à 4 minutes. Ajouter le bouillon de poulet, porter à ébullition et laisser mijoter de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le liquide ait réduit environ de moitié. À l'aide d'un fouet, incorporer la moutarde et la crème et laisser mijoter pendant 4 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi. Ajouter l'estragon et mélanger. Servir le poulet nappé de la sauce à la crème.
Mes impressions :
Je suis habituée de combiner des échalotes, du vin, de la crème et de la moutarde forte pour créer une sauce qui accompagne bien le poulet ou le porc. Mais cette variation, avec le jus de pomme et le bouillon de poulet, est vraiment succulente ! La prochaine fois, je vais même augmenter la quantité de sauce.
14 janvier 2010
Résolution 5 - Emménager avec mon amoureux et sa cocotte
Je parlais ici de mon désir d'emménager avec mon chum et sa fille, mais un peu plus tard, je vous avais avoué par là que le projet était malheureusement sur la glace. En effet, ma belle-fille a vécu, et nous a fait vivre, une forte crise de jalousie. Elle ne voulait son papa que pour elle et à ce moment-là, je me suis sentie de trop. De trop dans cette petite famille, de trop dans la vie de cette petite fille. Heureusement, comme j'avais toujours mon propre appartement, j'ai pu me retirer pendant un certain temps. Et là, je me suis mise à douter : si on emménage tous ensemble, je ne pourrai plus me retirer de la sorte et je n'ai bien évidemment pas envie de me sentir de trop dans ma propre (future) maison.
Mais depuis, les choses ont évolué. Petit à petit, nous lui avons expliqué que son papa l'aimait tout autant, malgré ma présence. Une petite fille, il n'en a qu'une ! Nous avons aussi décidé de faire des activités familiales, mais aussi des activités avec seulement son père, ou seulement moi. Ainsi, elle peut développer une belle relation complice avec son père, mais aussi avec moi : notre petite famille ne s'en porte que mieux !
Alors les plans ont changé : on devrait emménager en juillet tous ensemble, dans un condo ou un jumelé, parfait pour une première acquisition immobilière ! Et la petite là-dedans ? Elle est toute excitée de savoir qu'elle aura une nouvelle maison, une nouvelle chambre... et que Rose sera toujours à la maison ! Comme vous voyez, les choses ont rapidement changé et je vous l'avoue, c'est un immense soulangement !
10 janvier 2010
Résolution 4 - Rester zen par rapport à l'ex
La maman de ma belle-fille. L'ex de mon chum. L'autre... Appelez-la comme vous voulez, car peu importe son titre, cette femme fait et fera inévitablement partie de ma vie. J'ai souvent dit que dans une famille recomposée, la maman, l'ex, vient dans le package deal. Certaines s'entendront très bien avec elle, d'autres moins. Pour toutes sortes de raisons, de circonstances, aussi valables les unes que les autres.
Il y a des moments dans lesquels la camaraderie est de mise : parties de soccer, anniversaires, etc. Mais malgré toute la volonté du monde, il y a des frictions à l'occasion. Des moments dans lesquels j'aimerais dire à mon chum "Réveille, tu vois bien que ça n'a pas d'allure".
Pour rester zen dans ces moments-là, je vous propose quelques lectures sur le sujet des familles recomposées, question de se remettre en question, de prendre du recul, de comprendre les motivations de l'ex ou juste de se changer les idées quand on en a assez !
Suggestions de lecture :
Des conseils pour tout le monde : la belle-maman, le papa, l'ex, le nouveau couple, l'ancien. On adopte ! Je retiens tout particulièrement ce conseil et son exemple, si vrai : "Je ne me mettrai pas en colère contre l’ex pour des conflits que mon conjoint peut régler. (Par exemple, s’il se rend chez elle pour réparer la porte du garage, je ne me fâcherai pas contre elle d’avoir demandé: je me fâcherai contre lui d’avoir accepté)."
On court au cas suivant : "Mon ex-conjoint a refait sa vie avec une nouvelle femme. Ils habitent ensemble et mes enfants vont chez-lui chaque fin de semaine. Je souffre beaucoup de savoir que mes deux enfants vivent avec une autre femme que moi". Ainsi, on comprend mieux l'ex !
Ici, on se rend à la question : "Comment gérer son ex-mari ou l'ex-femme de son nouveau compagnon ?"
La section "Beaux-parents" nous apporte de bons conseils. À lire.
Un excellent dossier, qui traite d'une foule de points sur le sujet des familles recomposées.
D'autres idées lecture ? Ou des trucs pour rester zen par rapport à l'ex ? Je vous écoute !